| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 红糖银耳羹热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于砌砖70分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2、银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3、泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4、银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5、选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6、时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7、炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、强心、嫩肤等功效；可与枸杞、百合、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、预防骨质疏松、保肝护肝等功效；可与鲤鱼、小米、栗子搭配；与海蟹、牛奶、葱相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、强心安神、止遗涩精等功效；可与枸杞子、南瓜、银杏搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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