| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 糖醋虾仁热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于有氧运动70分钟消耗的热量350 | |||||
1、鲜虾去头，去壳，去砂线，洗净待用
2、在容器里打一个鸡蛋，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状
3、按：3勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺番茄酱+0.5勺淀粉+2勺水的比例调对酱汁
4、锅内下油，7-8成热的时候，鲜虾挂糊，下锅炸至金黄
5、另取一锅，下一点油，蒜末炝锅，加入调好的酱汁至起泡后，放入炸好的虾迅速翻炒，关火出锅即可~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与牡蛎 、银鱼、丝瓜搭配；与茶叶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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