吉祥如意卷的热量和减肥功效

1、在超市或菜场购买的新鲜猪肉剁成肉泥。

2、荸荠削皮洗净。

3、将荸荠剁成碎末。

4、将肉泥倒入荸荠中。

5、加入适量姜末。

6、加入香葱。

7、加入食盐。

8、加入黑胡椒粉。

9、加入香油。

10、将所有食材搅拌均匀，吉祥如意卷的内陷就做好了。

11、准备三个鸡蛋。

12、打成鸡蛋液。

13、锅烧热倒入适量色拉油。

14、将鸡蛋液倒一半进去，将锅晃动，使鸡蛋液均匀的铺成圆形的鸡蛋皮，可以做两个鸡蛋皮。

15、翻一面继续摊鸡蛋皮。

16、摊好的鸡蛋皮放在案板上。

17、在鸡蛋皮上铺一张寿司用海苔，粗糙面朝上，多余的蛋皮边角可以切除掉。

18、用勺子将肉馅均匀的铺在海苔上，不要太厚。

19、从下至上往中间卷，不要卷完，卷到中间即可。

20、再从上至下也卷到中间。

21、将蛋卷捏紧反铺在蒸锅中蒸熟。

22、取出蒸好的鸡蛋卷。

23、趁热切成均匀的小段，摆盘即可食用。

24、海苔的纹路看起来像一个个如意，金黄色的外皮，裹着鲜香的肉馅，咬上一口还有脆脆的荸荠在里面，好看又好吃！