| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香菇黄焖鸡热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于水中柔软体操83分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉放少量盐增加底味儿，鸡蛋液搅拌好放进鸡肉，香菇切小块
2、鸡肉加鸡蛋液搅拌均匀
3、油温七成热下鸡丁炸成金黄色
4、葱切段，姜切片，蒜拍扁
5、准备，料酒，香醋，甜面酱备用
6、小火葱姜炝锅出香味
7、下蘑菇煸炒
8、下鸡丁，甜面酱，料酒煸炒
9、加热汤小火慢炖
10、加入香醋闷至酥烂。此处用炒锅代替
11、装盘，喜欢醋的再淋一些
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、添髓等功效；可与茼蒿、冬瓜、油菜搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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