| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 曲奇饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、黄油软化,打至顺滑,加入糖,继续搅打至黄油顺滑且体积稍膨大。

2、加入鸡蛋,打至完全融合。

3、加入盐和玉米油打发,一定要充分,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

4、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成团,放入曲奇筒,烤盘放吸油纸,在吸油纸上将曲奇挤成花。可在面糊中加入蔓越梅干,或者在挤好的曲奇上放一个杏仁或腰果,味道更棒。

5、烤箱180度预热,160度上下火烤15分钟左右。可根据自己家的烤箱调节烤制时间及温度。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、韭菜、桂圆肉搭配;与茶叶、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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