| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 豆香酥糖热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于写作业534分钟消耗的热量108 | |||||
1、用料：熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺
2、将黄豆面炒香，取150克，
3、放入烤箱，100度，保温，备用。
4、将水麦芽，糖，盐，水倒入锅中，
5、煮沸后测温，煮至136度，
6、加入油，拌匀，
7、倒入3/4黄豆面，搅拌均匀。
8、将剩下的黄豆面铺在案板上，倒出拌匀的黄豆面。
9、整理成厚约1.5厘米的大片，
10、切成1.5-2厘米见方的小方块。
11、包一层糯米纸，
12、再包一层糖纸。
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有养颜、健脾胃、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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