| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 木耳炖土鸡热量/卡路里994千卡 | |||

1、准备好原料

2、锅内热油,下姜爆香

3、下切好鸡块,翻炒

4、翻炒一会儿就加米酒,这样可以提鲜,也让汤更香甜

5、翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳

6、转入高压锅,压30分钟

7、出锅后加盐调味,加少许葱花即可
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、益五脏等功效;可与首乌、茼蒿、栗子搭配;与狗肾、芥末、李子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、抗癌、便血等功效;可与草鱼、鲫鱼、芦荟搭配;与马肉、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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