| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 260千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 764千卡 | 76千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 30千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1480克 | 干锅鲜虾热量/卡路里1078千卡 | |||

1、食材:鲜虾(已清洗)、土豆(已清洗去皮切成条)、洋葱(已清洗切开)、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、郫县豆瓣酱

2、将切好的土豆下入油锅中炸制熟软,捞出。

3、随后,下入已清洗好的鲜虾炸一下,捞出。

4、锅内留适量的底油,切好的洋葱翻炒翻炒。

5、接着,合入炸好的鲜虾、土豆和切好的芹菜翻炒翻炒。

6、然后,加适量的郫县豆瓣酱。

7、加适量的盐。

8、调味炒匀,即成。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、补肾壮阳、提高性欲等功效;可与西兰花、丝瓜、火龙果搭配;与番茄、茶叶、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、养颜等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、帮助消化、预防高血压等功效;可与五花肉、牛肉、鸡蛋搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、开胃、增强免疫力等功效;可与茭白、牛里脊、粳米搭配;与虾米、河蟹、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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