| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 帕尼尼牛排三明治热量/卡路里1347千卡 | |||

1、准备做面包的材料;橄榄油可以用无味的植物油代替

2、所有的材料全部放入面包机桶中,启动自定义和面程序,时间可以调整至15分钟,面包机默认时间为13分钟

3、一共运行2个和面程序,面团能拉出较厚的膜即可

4、取出面团收圆入盆进行一发,室温24度发酵一个小时,面团发酵到位

5、取出发酵好的面团,排气,平均分割为6等分,滚圆,盖保鲜膜醒发20分钟

6、取一个醒发后的面团压扁,擀成椭圆形

7、依次做好全部面团,放入烤盘中,面团的四周向四周扯一下,尽力成长方形;室温下二发约40分钟,至2倍大,面团表面刷牛奶

8、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,以上火190度,下火170度预热,烘烤时间为15分钟

9、到时取出烤盘,面包放烤架放凉

10、取一块牛排,放入已烧热的锅中,2面煎至8分熟,准备少许的素菜提前焯水

11、面包从中间切开,不要切断

12、加入西红柿片、苦菊,牛排切掉边角,切成2片,加入面包中,把面包放入牛排锅中,稍微煎一下压上痕迹,没有专用的帕尼尼工具,只好这样喽。开吃吧
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气等功效;与红糖、韭菜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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