| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 火腿烧青菜热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于骑脚踏车58分钟消耗的热量184 | |||||
1、主辅料： 火腿、青菜
2、把火腿切薄片。
3、青菜洗净切段。
4、热油，炒香葱花。
5、放入青菜，翻炒均匀。
6、加适量的蚝油。
7、加人清水，烧制2分钟。
8、放入火腿片，加少许盐调味。
9、烧制1分钟，即可关火。
10、出锅盛入碗中，即可上桌。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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