| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 122千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 黄金七谷杂粮卷热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于焊接203分钟消耗的热量180 | |||||
1、七谷杂粮米称重洗净。
2、放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。
3、启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。
4、将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。
5、锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。
6、煮好后用厨房纸吸取多余的水分。
7、杂粮米煲好后先不要打开盖子，让米饭吸收多余的水分，15-20分钟后才打开盖子。
8、将电饭煲取出，把米饭打散。
9、米饭趁热时加入生抽。
10、加入芝麻油。
11、将米饭与调味料拌均匀。
12、加入熟黑芝麻。
13、继续拌均匀备用。
14、面粉与水拌均匀备用。
15、取一张腐竹衣，将边上比较硬的边围减掉，这样会更容易操作。
16、腐竹衣对半剪开。
17、均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭，无需铺的太厚。
18、排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片，然后洒上花生碎。
19、将腐竹衣卷起，一边卷一边压实。
20、卷到腐竹衣的边缘停下，把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上，然后收口。
21、腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。
22、平底锅里放入少许油，中小火加热后放入杂粮卷，将腐竹衣煎的金黄色即可。
23、降温后切成小块即可食用。
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、净化血液、降低胆固醇等功效；可与莲藕、红薯、干辣椒搭配；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、美容等功效；可与燕麦、凉薯、黄豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养肝明目、开胃益中、补中益气等功效；可与大米、牛奶搭配；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有涩肠胃、和胃、消积等功效；与蚝干、蚝豉、海蛎相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有止虚汗、滑涩补精、明目活血等功效；可与红豆、乌鸡、桑葚搭配；与苹果、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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