| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 豆干拌花生米热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于走路181分钟消耗的热量390 | |||||
1、主辅料： 花生米、豆干
2、锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。
3、放入洗净的花生米。
4、烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。
5、关火后，浸泡
6、将其捞出装盘。
7、把豆干切丁。
8、把豆干丁和花生米放在一起。
9、加适量的麻辣油调味料。
10、拌匀即可食用。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、清热润燥、抗血管等功效；可与瓠瓜、蛤蜊、泥鳅搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、和胃、促生长等功效；可与芹菜、南瓜子、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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