烧沙丁鱼的热量和减肥功效

1、主料：沙丁鱼

2、把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。

3、葱姜蒜切碎备用。

4、热油、放入葱姜蒜炒香。

5、加郫县豆瓣酱。

6、小火慢慢炒出红油。

7、放入沙丁鱼。

8、先后烹入醋、料酒。

9、加适量的生抽。

10、加入清水。

11、烧制5分钟，加盐、白糖、味精调味。

12、翻面后再烧3分钟，旺火收汁，即可关火。

13、出锅装盘，点缀后即可上桌。