| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 椒盐土豆片热量/卡路里367千卡 | |||

1、土豆洗净,反复换水,去除淀粉

2、控净水

3、准备猪肉丁

4、准备葱花和彩椒

5、锅里加多点的油

6、七成油温炸土豆片

7、炸略微金黄就捞出,一定要控油

8、锅里加肉丁煸炒

9、温度高的时候,烹料酒,加生抽

10、快速加土豆,加椒盐(买现成的,超市有卖的)

11、加彩椒,翻勺,出锅。

12、成品,撒葱花
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、调中、美容护肤等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、防感冒、健脾胃等功效;可与圆白菜、鳕鱼、豆腐搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、润燥等功效;可与山楂、圆白菜、鸡腿菇搭配;与香菜、田螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
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