| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 娃娃菜炒肉片热量/卡路里306千卡 | |||

1、准备好肉片

2、切好娃娃菜

3、葱蒜备用(晚上炒菜,不要用姜)

4、葱蒜炝锅

5、下肉片煸炒

6、肉片变色的时候,高温烹料酒,加生抽,翻炒

7、加娃娃菜,加盐和胡椒粉翻炒

8、关火加鸡精。

9、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、滋阴等功效;可与韭菜、牡蛎、扁豆搭配;与杏仁、菊花、乌梅相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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