| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香辣鸡胗热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于高抬腿24分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把鸡胗洗净。
2、切出花刀来，加盐、料酒腌制10分钟。
3、青红椒洗净，切成小块。
4、放到热水中淖一下。
5、盛出来备用。
6、锅里放油，放入葱姜蒜煸出香味。放入鸡胗翻炒。
7、放入料酒、青红椒翻炒。
8、放入生抽、白糖、水淀粉翻炒，出锅前放味精调味即可。
9、盛入盘中，即可享用。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、促进消化、利便等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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