| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 原汁牛肉面热量/卡路里945千卡 | |||
1、我这是用刚煮好牛肉的肉汤,加点清水上火做开。(我是用当天刚煮的牛肉)
2、把发好的木耳香菇洗净油菜心也洗净,牛肉切片待用。
3、锅开后下面,面煮软后把香菇木耳煮好后放油菜心,全熟后把面挑入碗,倒入汤和菜,最后放入肉片。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、补铁等功效;可与芹菜、黄豆芽、芋头搭配;与板栗、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、防癌、延缓衰老等功效;可与圆白菜、猪血、荸荠搭配;与麦冬、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
牛肉汤的热量98千卡(每100克);有利含量:富含钾;
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