| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 花开富贵虾热量/卡路里444千卡 | |||

1、备好材料,虾选大只的~

2、虾洗净剪去虾枪虾须虾脚;

3、用剪刀开背,抽出虾线;

4、把虾肉用刀背来回剁几下,敲断虾筋;

5、姜蒜切末;葱、辣椒切末;

6、蒜末按口味加盐、糖、香油、醋、蒸鱼豉油调成料汁;

7、粉丝放沸水中煮一会儿;

8、将粉丝以中间高的形式码到盘子里;

9、把虾码到粉丝上,虾头竖靠中间;

10、把料汁淋在虾上;

11、锅中水开后放入虾大火蒸6分钟;

12、出锅后撒上葱花、辣椒,淋上热油。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、促消化、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜、辣椒、燕麦搭配;与西瓜、苦瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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