食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 500克 | 红烧肉烩豆腐果热量/卡路里2540千卡 | |||
热量2540千卡,相当于泡澡1270分钟消耗的热量120 |
1、准备猪肉切块,不能太小,要适量的肥肉。肥肉先小火炸出油。等出油时,不能太焦。
2、准备好自己油炸豆腐干块。当红烧肉煮沸焖差不多八成时,加豆腐果,分量与肉比例恰当。汤要淹没,小火慢焖。之前红烧肉调料不足时再尝试味道加盐等。调味料根据口味。
3、焖干,各种调味和汤汁入味,味道比较好。装盘再次蒸也很好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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