| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 清水丸子热量/卡路里1019千卡 | |||

1、主料 『羊肉 .大葱,鸡蛋,淀粉』

2、辅料 『生抽 ,老抽,十三香,黑胡椒,五香粉,姜汁,盐』混合

3、搅拌均匀

4、没有做丸子的工具,只好用勺子

5、做锅,水开了,就可以放丸子了

6、成品

7、成品
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温补脾胃、补肾壮阳等功效;可与香菜、辣椒、海参搭配;与豆苗、西瓜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与韭菜、基围虾、青椒搭配;与兔肉、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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