| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 木瓜排骨汤热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于办公室工作963分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨冷水下锅
2、绰水
3、绰好的排骨洗干净
4、洗干净的排骨
5、木瓜切好
6、白菇洗干净
7、排骨放在砂锅里
8、白芷、党参、八角、桂皮洗净
9、放进砂锅里
10、砂锅里放适量的水，盖盖煮开在开小火
11、1：20分后放入木瓜
12、放入白菇煮20分钟即可
13、放入适量盐
14、成品
15、成品
16、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与丝瓜、萝卜、山楂搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、丰胸、补充营养等功效；可与章鱼、香菇、玉米面搭配；与虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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