| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 糯米小丸子热量/卡路里1010千卡 | |||

1、猪肉做成馅,(料理机坏掉了,手工剁的)葱花切碎,和肉一起这样比较省事。

2、姜切丝,和肉馅一起,这样味道好融合,不喜欢吃姜的可以把这步省略…

3、胡萝卜切成小小丁,备用,剩下半根可以切片留着后面用

4、木耳切碎,备用,家有宝宝的可以在碎一点,好消化。

5、把胡萝卜丁,木耳丁,盐,酱油,花椒面,葵花仔油一起放入馅里,搅拌至上劲

6、切好的胡萝卜片准备摆盘用噢

7、糯米提前一天晚上用冷水泡泡,这样容易蒸熟,(想快一点泡好,可以用温水)

8、馅料好了,可以做丸子了,一个个圆圆的小丸子,要在糯米里打滚咯!

9、粘满糯米的丸子要蒸了,大火蒸二十分钟!

10、出锅了,看那晶亮的糯米好有食欲,偷吃了一个!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与柿子、圆茄子、南瓜搭配;与龟、牛排、驴肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、补血等功效;可与红豆、枣(鲜)、鸭肉搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鳕鱼、香菇、鲈鱼搭配;与西红柿、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治便秘、大便秘结等功效;可与圆白菜、海蜇、鲫鱼搭配;与田螺、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
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