| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 杂粮煎饼热量/卡路里644千卡 | |||

1、粮食完全泡发

2、入破壁机桶中,加适量清水

3、启动“浓汤”程序,打成细腻的杂粮糊糊

4、将糊糊倒入容器内

5、加入适量的面粉

6、搅拌成略微粘稠的面糊

7、薄饼机通电,蘸少量面糊,很快就做好一张薄饼了

8、将做好的杂粮薄饼入盘中,随做随吃

9、土豆、胡萝卜刮掉外皮,清洗干净

10、用擦丝器擦成细丝,入开水锅中煮一分钟断生

11、捞出后,可根据口感要求决定是否过凉水,不过凉水口感软糯,过凉水口感清脆;加入少许盐和香油

12、充分拌匀

13、取一张杂粮煎饼,将事先洗好的生菜叶铺在饼上,再铺上土豆胡萝卜丝

14、卷成卷即可食用

15、切成段,更漂亮啦

16、再来一张
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有补益脾胃、益气活血、止虚汗等功效;可与莲子、粳米、绿豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补血、止虚汗等功效;可与香瓜、枣、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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