| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 酱香豆干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于越野滑雪18分钟消耗的热量840 | |||||
1、热油，放适量豆瓣酱，微炒出红
2、放入大蒜，微炒
3、放入豆干，放入调味品，盐，白糖，鸡粉，生抽，微炒，不放水，直接盖锅，焖五分钟
4、放红椒，微炒
5、放入香菜，略炒
6、成品
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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