玫瑰花香豉油鸡的热量和减肥功效

三黄鸡 1只、白芷 2克、姜 5克、八角5克 5克、桂皮 1克、东古酱油50克 50克、蒸鱼豉油 50克、玫瑰露 15克、胡椒粉 1克、葱 10克、花椒 2克、香叶 1克、小茴香籽 5克、香葱 50克、盐 1克、老抽 30克、鸡粉 2克、冰糖 10克

1、将三黄鸡洗净后切开，去头，鸡爪和脊骨洗净，葱切段，姜切片，蒜拍散，小葱洗净
2、将葱姜蒜用油炸香后倒出备用。
3、锅内倒入油烧热，放入冰糖熬制糖色，放入香料（炸香的葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，白芷）炒香后，关火放入竹筏（超市就有卖几毛钱一个，一次性的哟）开火放入洗好的三黄鸡和香葱加入热水，加盐，鸡粉，胡椒粉，豉油，酱油，玫瑰露和老抽调味，烧开后小火焖15分钟后收汁，捞出三黄鸡剁块装盘即可。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、益五脏等功效；可与板栗、薄荷、茼蒿搭配；与菊花、芥末、明虾相克，同食可能会引起不适；

白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、消肿、燥湿等功效；

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