| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 凉拌西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||

1、西葫芦洗干净切片备用。

2、切蒜末。生抽,香油,备用。

3、干辣椒,干花椒备用。

4、西葫芦要掉水备用,锅里水开后2分钟盛出即可,花椒放进冒烟的热油锅内,闻到浓浓的花椒味道盛出,浇在西葫芦身上,听见吱吱吱的声音,真带劲。

5、大功告成。成品。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、防癌、消肿散结等功效;可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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