| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 蒜苔五花肉炒粉热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于骑脚踏车878分钟消耗的热量184 | |||||
1、备蒜苔，五花肉
2、蒜茹切段，五花肉切片，粉丝少许
3、炒肉
4、放肉煸出油
5、放进蒜苔
6、放盐
7、炒熟
8、放进米粉
9、淋上酱油或生抽
10、炒匀
11、撒上辣椒粉
12、撒上鸡精
13、炒香
14、出锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防动脉硬化、预防痔疮、通便防痔等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效；可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾、益气等功效；
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