| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 土豆胡萝卜烧排骨热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于山地车183分钟消耗的热量498 | |||||
1、土豆
2、排骨
3、胡萝卜
4、烧油下入姜，辣椒炒香后放进排骨炒匀
5、淋上酱油或生抽上么
6、炒香
7、放进胡萝卜，土豆，清水，香叶，盖上盖子焖20分钟
8、途中翻面
9、焖熟透
10、放盐
11、收汁
12、炒香
13、撒上味精
14、即可上桌
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、健脾等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与莴笋、鳕鱼、香菜搭配；与樱桃、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与蘑菇、紫菜、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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