| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 虾仁肉末豆腐热量/卡路里924千卡 | |||

1、备豆腐切片 ,香葱,肉末,虾仁

2、肉开用清水化开

3、先煎豆腐

4、放盐

5、煎片刻

6、翻面,煎香

7、放进虾仁

8、撒上辣椒粉

9、倒进肉末

10、淋上生抽

11、煮二分钟

12、撒上香葱,胡椒粉,调味鲜

13、即成
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、健脾利湿、生津止渴等功效;可与川贝、蛤蜊、辣椒搭配;与木耳菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与白萝卜、山楂、芸豆搭配;与杏仁、甲鱼、荞麦相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、治疗高血压、促消化等功效;可与大白菜、油菜、荷兰豆搭配;与木瓜、番茄、红枣相克,同食可能会引起不适;
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