| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 电压力锅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蹲起25分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋清蛋黄分开放入无水无油的盆中
2、蛋黄中加入面粉盐和糖牛奶搅拌均匀，不要太稠，状态就跟沙拉酱差不多
3、蛋清加点糖打发至能拉出尖，倒扣盆留不下来
4、打发好的蛋清倒入蛋黄糊中
5、用硅胶铲左右搅拌均匀，千万不要转圈搅拌
6、电压力锅刷一层薄薄的油预热，倒入混合的糊糊，震出气泡
7、选择蛋糕功能，成熟后，赶紧开盖把蛋糕倒扣放凉
8、放凉后就可以吃了，单吃或者夹奶油都可以
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与牡蛎 、小米面、韭菜搭配；与鹅肉、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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