| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 香橙蛋糕热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于打篮球82分钟消耗的热量360 | |||||
1、少许盐搓洗橙子表面，热水稍微烫煮表面去除苦涩味。
2、用刨子挂下橙皮屑和糖b 拌匀加入没过橙皮屑的清水熬煮。
3、全蛋打入无油无水的干净大盆里，温水坐入。
4、用打蛋器低速打发至起泡。
5、倒入糖粉，高速打发至鸡蛋成糊状，纹路不容易消失的状态。
6、面粉过筛筛入鸡蛋糊中。
7、用橡皮刮刀上下翻拌均匀。加入橙皮屑稍微切拌均匀。（手法和做戚风蛋糕糊时是一样的，上下翻拌，不要化圈圈，以免消泡）
8、倒入锡纸模具。顺便码上橙片。
9、送入预热好的烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可（时间与温度仅供参考，以自家烤箱为主）。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、西红柿、干贝搭配；与茶叶、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解油腻、软化血管、开胃下气等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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