| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 清汤番茄蛋米粉热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于爬泳132分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：米粉 蟹柳 鱼圆 鸡蛋 番茄。
2、烧热锅下一点油，鱼圆切片加入，打入鸡蛋煎熟。
3、加入撕开丝的蟹柳同炒。
4、放入适量的高汤或水，煮沸。
5、加入切片的番茄。
6、把泡软，飞水过的米粉，入汤低里煮。
7、当米粉煮软了，调入盐或鸡精粉拌均。滴入香油即可。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、明目、聪耳等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有续绝伤、消除水肿、滋肝阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与西红柿、苋菜、干辣椒搭配；与柿子、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与茭白、西兰花、三文鱼搭配；与土豆、鱼肉、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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