| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 木耳莴笋肉丝热量/卡路里1119千卡 | |||

1、食材

2、肉和木耳切丝,莴笋切片

3、先炒肉

4、大火快炒

5、放进木耳丝

6、放进米椒提辣,放盐入味,

7、炒片刻

8、装盘待用

9、另起锅烧油下入锅笋

10、放盐炒断生

11、倒进炒好的肉和木耳

12、淋上生抽

13、翻炒翻炒

14、最后撒上味精

15、装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;可与丝瓜、小白菜、木瓜搭配;与香菜、豆类、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、补血等功效;可与豇豆、海蜇头、荸荠搭配;与鸭翅、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、利尿通乳、抗癌等功效;可与大蒜、海蜇、芸豆搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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