| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 大蒜三丝热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于蹦床314分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材
2、全切丝
3、先炒肉
4、大火炒匀，放盐炒锅待用
5、另起锅烧油下入油豆腐线
6、放盐炒匀
7、出锅待用
8、另烧油下入红萝卜丝
9、放盐
10、炒断生
11、倒进炒好的肉和油豆腐丝
12、放进大蒜，有芹菜放点芹菜更香
13、淋上生抽
14、放点辣椒酱
15、放清水煮一分钟
16、最后撒上调味鲜
17、装盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与卷心菜、白菜、枇杷搭配；与雪花梨、乌梅、甘草相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、消食、润肺祛痰等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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