| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 拌鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于举重346分钟消耗的热量180 | |||||
1、备鸡腿
2、切丁加盐，酱油，十三香，辣椒粉，料酒拌匀腌制半天入味
3、再倒进糯米粉或生粉
4、拌匀
5、切点辣椒
6、放盐
7、淋上生抽，蚝油，醋，鸡精，少许热油合成汁待用。
8、腌好的鸡丁放进热油锅里
9、油炸
10、翻面，炸熟，炸金黄。
11、装盘
12、倒进刚拌好的汁酱拌匀上桌。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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