| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 紫薯牛奶饼热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡,相当于吹小号334分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯去皮洗净，切成丁；或者用工具刨成丝也可；
2、紫薯丁里称入面粉；
3、调入牛奶，搅拌均匀；
4、调入适量绵白糖，白糖的量可以调整；
5、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；
6、将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开；
7、盖上盖子，启动“煎蛋/薄饼”功能；
8、当电饼铛蜂鸣提示音响起时，紫薯牛奶饼就煎好了；取出，切块食用。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、强肾阳等功效；可与牛奶、米面、大米搭配；与仔鸡、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与金针菇、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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