| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 黄金海绵蛋糕热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于登山机103分钟消耗的热量402 | |||||
1、把黄油切小块，放入奶锅加热至四周冒小泡；
2、筛入面粉切拌均匀；
3、分次加入牛奶拌匀；
4、分次加入蛋黄拌匀；
5、3个蛋白里加入少许盐、几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至硬性发泡；
6、取部分蛋白到蛋黄面糊里切拌均匀，最后和所有蛋白混合拌匀；
7、倒入学厨7寸不粘咕咕霍夫模具。烤箱140度烤50分钟。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、菠菜、洋葱搭配；与味精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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