| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 暖心萝卜丸子汤热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于劈叉557分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉馅略搅开
2、切葱姜末
3、肉馅内打入一个鸡蛋，防止汆水时肉馅散开。葱姜末也倒入肉馅。
4、肉馅中放少许食盐调味，不用太多
5、再放少许味精
6、最后放两小勺酱油
7、用筷子一直沿一个方向搅拌肉馅，拌匀调料
8、洗净一个大白萝卜，这个比较大，约用了2/3个萝卜
9、萝卜切成丝备用
10、调料盒内放半个大料，少许花椒
11、烧热一锅清水，锅内放3片生姜、调料盒。
12、锅内水烧开沸腾后，准备下丸子。手中放两勺肉馅。
13、轻握拳，让肉馅沿拇指虎口挤出，用勺子一挖，这样的丸子比较圆且结实。
14、将挤好的丸子一个个下入沸腾的热水。
15、下丸子时用汤勺轻微搅动汤，防止沉底糊锅。等丸子都浮起时，继续煮10分钟。
16、撇去浮末后，下萝卜丝。
17、萝卜丝略软后下一卷粉丝。
18、待粉丝软后放1/2小勺盐和味精调味，搅拌均匀。
19、出锅了，开饭～
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与千张、羊肉、腐竹搭配；与猪腰、木耳、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与茄子、山楂、大白菜搭配；与豆类、百合、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效；可与青椒、玉米、明虾搭配；与糖精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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