| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 椰蓉面包卷热量/卡路里135千卡 | |||

1、先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖.....

2、加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母,启动面包机搅揉30分钟

3、加入软化的黄油,继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小

4、一发完成后,拿出排气

5、分成5或6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

6、在醒发的同时,把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀

7、取一面团擀开成长方形,铺上适量的椰蓉材料

8、对折密合边边,上面留一小部分。切2刀至下

9、编成小辫子,拉升一下

10、打个结卷成卷进入二发阶段,直至发酵至2倍大。刷上少许蛋液

11、.烤箱提前预热170度,设置上下火中层烤制20分钟。【请根据自己烤箱特性做出调整】

12、美味的椰蓉面包卷就这样完成了

13、成品

14、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与香椿、干辣椒、玉米搭配;与甲鱼 、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与小米面、肥牛、韭菜搭配;与地瓜、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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