| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 新疆小奶馕热量/卡路里99千卡 | |||

1、65克温牛奶加5克酵母拌匀,静置5分钟。

2、将拌好的牛奶和酵母倒入300克的面粉中,加入1个鸡蛋、30克糖搅拌。

3、加如3克盐、15蜂蜜、15克油、40克牛奶搅拌成面絮后用手揉。

4、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。

5、发酵至1.5倍大,分成10份小面团,将小面团揉圆。

6、醒发10分钟,将面团用手掌压扁,刷上蛋液,撒上芝麻。

7、烤箱上下180度预热3分钟,将烤盘放入中层烤20分钟。由于烤箱温度不同,随时看着烤箱增减时间。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与玉米、基围虾、紫菜搭配;与桔子、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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