| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚬子肉 | 克 | 104千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 黄蚬子炒鸡蛋热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于吹小号81分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。
2、把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅拌均匀。
3、锅里放油，等油温上来之后倒入鸡蛋液。
4、等鸡蛋固定之后翻面。
5、炒两面金黄就可以了。
蚬子肉的热量47千卡（每100克）；具有治肝病、明目、利尿等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、桂圆肉、明虾搭配；与鹅肉、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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