| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里667千卡 | |||

1、橙皮洗洗干净,挂掉内层的白色筋络

2、先切成细条,锅里面加适量水和30g砂糖,加入橙皮熬煮十来分钟

3、100g黄油切成小块室温软化(我用了一半有盐黄油一半无盐黄油)

4、加入60g砂糖开始打发

5、两个鸡蛋打成蛋液

6、果干大颗粒的切碎

7、打到黄油稍微发白

8、分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀

9、60g面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀

10、加入大发好得黄油中,刮刀拌均匀

11、煮好的橙皮拿出来剁碎

12、加入拌好的面团中

13、加入剁碎的果干,拌匀

14、放到耐热的烤碗或者模具里面

15、烤箱上下火中层,170度20分钟即可~

16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面,放凉了就能吃了哦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效;可与干辣椒、青椒、玉米搭配;与菠萝、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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