| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1264千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 溜肉段热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡,相当于背包旅行181分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切1厘米方块，用胡椒粉，少许盐抓匀腌制20分钟
2、肉腌制好，放入淀粉水中抓匀，淀粉水：50克淀粉兑50克左右的水，不要太稀，肉表面也是有水分的
3、倒入玉米油于锅中，尽量能所有肉的放进去还有余量，烧热，要等油温很高
4、逐个肉块放入炸制
5、待肉块全部飘起，炸制定型变黄，捞出，锅中留底油
6、炸好的肉块
7、调好酱汁：葱姜蒜盐生抽少许淀粉加水
8、开火，放入酱汁和肉块快速翻炒均匀，即可出锅
9、装盘
10、近照，流口水了吧
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与香芋、莲藕、菠萝搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
