| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 西芹百合炒腰果热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于木管乐器314分钟消耗的热量120 | |||||
1、百合提前浸泡半天，然后把头部黑色的部分剪去。这张图是浸泡没修剪时候的。
2、西芹洗净，斜着切段。胡萝卜切片，葱切碎，腰果备好
3、锅中水烧开，芹菜焯水1分钟
4、捞出，用凉水冲凉，捞出拎干水备用
5、锅中放油，
6、冷油时放入腰果小火炸至酥脆
7、捞起放凉
8、锅中留少量油，放入葱花爆香
9、放入西芹翻炒
10、下入胡萝卜翻炒
11、放入修剪好的百合、加盐和糖继续翻炒
12、加鸡精关火
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健脑、解毒消肿等功效；可与牛里脊、海虾、明虾搭配；与河蚬、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、增强性欲、润肤美容等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、增进食欲等功效；
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