| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 素炒莲藕热量/卡路里684千卡 | |||

1、莲藕去掉外皮。

2、切片放到水里洗去淀粉。

3、锅里放油烧热,下葱姜爆香。

4、放入藕片煸炒。

5、下入豌豆。

6、煸炒片刻。

7、加盐,鸡精调味即可。

8、美味莲藕。。。。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、凉血、生津等功效;可与皮皮虾、海螺、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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