| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 酸酸甜甜果糖卷热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于打磨地板57分钟消耗的热量270 | |||||
1、芒果洗净去皮，切出芒果肉放入料理机中搅打成细腻的芒果泥；将果泥倒入锅中加入白糖小火煮至糖融化，中途要搅拌
2、加入柠檬汁再煮几分钟，关火前加入玉米油拌匀
3、待果酱凉了以后倒入铺有油纸的烤盘中，表面刮平。喜欢有嚼劲的可以铺薄一些约2mm，喜欢有肉感的就铺厚一些约3mm
4、烤箱预热，中层，上下火110度，低温慢烤2小时
5、取出后风干一个晚上
6、然后剪成长条，最后卷起就做成水果卷了
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、止咳、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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