红烧肥肠的热量和减肥功效

1、新鲜猪肠加入50ml醋，2匙盐准备洗(醋和盐去猪肠腥臭味）

2、用手抓捏，洗掉猪肠表面黏液

3、猪肠洗干净后，把反面翻出来摘去肠内白色油脂

4、摘去油脂的猪肠翻回正面

5、生姜拍散，八角备好

6、猪肠，生姜，八角放进开水煮2分钟捞起

7、捞起，切块

8、装入高压锅，放入生姜，八角，适量水

9、上汽后压12分钟，自然冷却开锅(此时熟烂程度稍有点嚼劲，我不喜欢太烂）

10、猪肠捞出装碗中，汤留一小碗，所需材料洋葱，辣椒切好，

11、锅中少许油，放入蒜末，辣椒，洋葱翻炒

12、倒入猪肠，放适量盐，一匙柱候酱，生抽，糖，猪肠汤翻炒几下，盖盖焖煮5分钟

13、放葱段，适量味精翻炒几下出锅

14、烧好的猪肠微辣，浓香，快备饭吧……