草莓裸蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，往蛋黄中加入30克糖，全部酸奶和玉米油拌均匀，筛入低粉，拌均匀。

2、蛋白中分次加入60克糖，打至7分发。

3、蛋黄糊拌均匀至顺滑无粉粒。烤箱提前170度预热。

4、取打好的蛋白一勺加入蛋黄中，用切拌或者翻拌法拌均匀。

5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，切拌或者翻拌法拌均匀。，

6、拌好的蛋黄糊。

7、将蛋糕糊分装在模具中，我用了一个中空一个圆模。

8、入烤箱，170度45分钟左右。我这个时间长了，上深了。蛋糕出炉倒扣放凉后脱模。

9、将蛋糕分片，然后将蛋糕渣打扫干净备用。

10、草莓洗干净吸去表面水份。

11、蛋奶油加糖粉打发。

12、草莓切小块。

13、取了片蛋糕，抹上奶油，放上水果 ，

14、依次重复将所有蛋糕片都摆好，戚风中空部分放上水果粒。

15、顶部摆上草莓和彩糖，蛋糕好了。