| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于烫衣服660分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆切块泡水备用
2、凉水下排骨，水开后撇出浮末，煮的时候加几个八角去腥味
3、盛出排骨，沥干水分
4、锅内热油，放几颗冰糖打碎溶化
5、排骨下锅，翻炒上色
6、加入八角、葱、姜、蒜煸香
7、加入酱油、开水，水要没过排骨，开锅后转小火焖30分钟
8、加入土豆，土豆炖熟
9、出锅～
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、海带搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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