| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 西葫芦炒肉热量/卡路里291千卡 | |||

1、西葫芦洗净切片,五花肉切片,葱切碎备用

2、锅内油烧热

3、下入五花肉翻炒

4、加入生抽、花椒粉、葱花炒香

5、下入西葫芦片翻炒,加盐

6、炒熟加鸡精关火

7、装盘
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、减肥、除烦止渴等功效;可与西红柿、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效;可与紫菜、茄子、白菜搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
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